Новогодний стол 2008: чтобы и гости были сыты, и Крысы довольны

Издавна существует поверье: как встретишь новый год, таким он и будет для тебя. Другими словами, накроешь, дескать, богатый стол, такой стол будет у тебя и весь год. А новый 2008 год – год Крысы по восточному гороскопу. И, следовательно, нужно накрыть стол, сообразуясь с привычками этого грызуна. Крыса, пишут взахлеб сейчас все газеты, на Востоке – это совсем не та Крыса, что на Западе. На Востоке крыса – символ богатства, счастья, мудрости. 2008 год обещает людям изобилие, успехи в карьере, интересную личную жизнь.

Поэтому, советуют нам знатоки Востока, накрывая нынешний новогодний стол, следует исходить из того, что крысы – гурманы. Поэтому надо готовить оригинальные, вкусные и хорошо пахнущие блюда. Последнее обстоятельно объясняется тем, что у Крысы тонкое обоняние. Итак, восточные повара, рекомендут нам иметь на столе продукты из зерна, орехи, рис, овощи и фрукты, семена и сыр. Посуду хорошо бы иметь из глины или дерева. Следовательно, используйте керамические блюда, деревянные подносы и т.п.

Комнаты рекомендуют нам украсить соломенными ковриками, глиняными и деревянными статуэтками. А наряды не должны быть яркими и пестрыми. Женщинам подойдут платья и костюмы однотонных белых, серывх, желтых, горчичных и серебрянных оттенков. А украшения должны быть из золота и драгоценных камней. И не забудьте о хороших духах, т.к., напоминаю, у Крысы тонкое обоняние.

Женщина должна позаботиться, чтобы и ее кавалер выглядел соответствующим образом. Чувство стиля и красоты не позволят хорошей жене допустить, чтобы муж надел, к примеру, галстук и платок в кармашке одного цвета ( ведь это свидетельствует об ограниченной фантазии, не достойной современного мужчины), рубашку темнее костюма, а галстук светлее рубашки (в таком наряде вашего спутника могут принять за гангстера, впрочем, по нынешним временам, вполне уважаемого человека), или короткий жилет, из-под которого торчит кусок рубашки и пояс брюк.

Думаю, вполне уместно в данном случае привести пару-тройку рецептов блюд для праздничного стола, которыми будут довольны и ваши гости, да и Крысы сочтут их вполне подходящими.

Цыплята по- венгерски. Цыплят разрубают на порционные куски – по 2 на порцию. Мелко нашинкованный лук слегка пассируют в разогретом жире, затем кладут разделанных цыплят, солят, добавляют красный перец, по желанию можно добавить чеснок, накрывают крышкой и тушат на небольшом огне, время от времени помешивая и добавляя немного бульона.

Цыплята по -французски. Цыпленка рубят на порционные куски, солят и обжаривают на масле. Репчатый лук мелко нарезают, пассируют и добавляют к цыплятам. Заливают куриным бульоном так, чтобы все куски были им покрыты, кладут ароматическую зелень и тушат под крышкой на слабом огне до мягкости.

Помидоры, фаршированные мясом. 8 шт. помидоров, 200 г вареного мяса, 50 г риса, 1 головка репчатого лука, 2-3 ст. ложки масла, соль, перец по вкусу. Помидоры помыть, срезать верхнюю часть со стороны плодоножки, аккуратно выбрать мякоть, посолить, поперчить. Мясо мелко нарубить ножом или пропустить через мясорубку, добавить мелко рубленный обжаренный лук, отваренный рис, соль, перец, все перемешать. Полученным фаршем наполнить помидоры, уложить их на смазанную жиром сковороду, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке. Готовые помидоры посыпать зеленью петрушки или укропа и подать горячими. Отдельно можно подать сметану

Конфеты из чернослива. А этот рецепт для тех, кто хочет удивить гостей за новогодним столом чем-нибудь необычным? Подайте к чаю конфеты из чернослива собственного приготовления. Возьмите 250 г крупного чернослива, ¾ ст. очищенных грецких орехов, полстакана ореха фундук, полстакана сахара, 2 чайные ложки рома, 4 чайные ложки джема или повидла, ванилин. Выньте из чернослива косточки, одну треть мелко нарубите, прибавьте толченые грецкие орехи и фундук, сахар, джем и хорошо вымесите. Из полученного теста руками скатайте колбаски, нарежьте из них продолговатые кусочки, оформите их в виде косточек. Вложите косточки в очищенный чернослив, обваляйте в сахаре, смешанном с ванилином, пожите в бумажные розетки.

Приятного вам апетита! Чтобы в Новом году у вас было все хорошо!

Источник: Ваша Клара

Комментарии

Написать комментарий

Читайте также:

Правила этикета - Если вас пригласили в гости В гости нужно приходить в назначенное время. А если вы не можете воспользоваться приглашением, постарайтесь известить об этом приглашающих.

Что женщинам полезно знать Что женщинам полезно знать: Как красоту оберегать, Как стол на праздник накрывать,

Екатерина Медичи и ее «летучий эскадрон любви»     Екатерина Медичи – это целый период французской истории.

Мата Хари - самая знаменитая шпионка XX века Эта женщина прожила, по современным меркам, совсем немного - 41 год.

Телегония или наука о девственности Оказывается есть такая наука - наука о девственности (телегония).

вверх