Как сохранить зелень свежей

Вы купили зелень: укроп, петрушку, базилик, мяту и тд. Как правило после приготовления пищи какое-то количество зелени остается. К сожалению, зелень сохраняет свою свежесть не  долго.

Как дольше сохранить зелень свежей и без потери качества, не используя дорогих вакуумных контейнеров?

Просто! Вам потребуется:

1. Любая зелень.
2. Вода, желательно не из под крана. Если другой нет, налейте и подождите, чтобы отстоялась.
3. По две емкости на каждый пучок, такого размера, чтобы они легко помещались одна в другую и сверху оставалось место для букета. Можно использовать тару б/у, но только правильной маркировки.
4. Бумажные салфетки для впитывания излишней влаги внутри контейнера (я использую Bounty).

	Берем пучок зелени, моем, подрезаем корешки. Желательно подсушить. Берем подготовленные банки. На дно большой банки положите бумажную салфетку.
	В меньшую по размеру емкость налейте хорошую сырую воду. Поставьте в воду подготовленный пучок с любой зеленью. Поставьте подготовленную заранее емкость с зеленью в большую банку. На дно крышки от емкости тоже положите бумажную салфетку.
	Можно в одной емкости разместить разные травы. В этом случае петрушка с корнем и укроп. Мяту поместила в отдельную посуду. Закройте крышки и поставьте в холодильник.
	Вот так выглядят петрушка и укроп, подготовленные для хранения. Каждый вид находится в отдельной емкости с водой, а они помещены в один контейнер.
	Поставьте банки в холодильник. Наслаждайтесь долго свежей зеленью на столе.

Петрушка и мята - сохраняются долго, до 4-х недель.

Укроп и базилик - меньше, 1-2 недели.

Насчет полезных свойств при таком хранении - не знаю, я не специалист...

Бизнес-предложение.

1. Для тех, кто выращивает зелень. Если заранее выращивать в таких подготовленных контейнерах, будут покупать.
2. Изготовитям тары. Можно выпускать специальные контейнеры разного размера с емкостью внутри.

Комментарии

Алекс пишет  |  14.04.2014 05:57  |  e-mail

идея хорошая однако требует болшых денежных вложений. Я живу в Грузий и
зелень больше чем достаточно. Я с удовольствием организовал бы бизнес
по выше упомянутой идей с заинтересованным инвестором. Главное что были
серезные покупатели зелены. мой мобильный +995 555 191 191

Анна пишет  |  19.04.2014 19:09  |  e-mail  |  сайт

Не думаю, что требует. Тут, в Америке это давно развито. Продают прямо в одноразовых баночках. Зимой можно держать на окне, а весной высадить.

Написать комментарий

Читайте также:

Как жили еврейские дворики в Кишиневе. Еврейский Кишинев, за последнее десятилетие Кишинев здорово европезировался.

Живи без долгов. Распоряжайся деньгами правильно! Личная программа финансовой состоятельности. Богатые люди мыслят одинаково.

Чистим ковры и ковровые покрытия. В каждом доме или офисе есть ковры, но многие не знают, как за ними ухаживать и чего не стоит делать, чтоб не испортить ковер.

Как продлить жизнь и сохранить внешний вид некоторых поверхностей Начнем, пожалуй, с пары полезных бабушкиных советов, как продлить жизнь и сохранить внешний вид некоторых поверхностей, продлить срок эксплуатации:

Новогодний стол 2008: чтобы и гости были сыты, и Крысы довольны Издавна существует поверье: как встретишь новый год, таким он и будет для тебя.

вверх